Met onze maaltijdzakken zet je in een handomdraai een overheerlijke maaltijd op tafel. Deze frisse groentepuree met olijfolie en spinazie bevat wel 95% groente en is heerlijk te combineren een ouderwetse simpele aardappelpuree of onze favoriet: aardappeltjes uit de oven met knoflook en rozemarijn. Je vind de bereiding voor onze diverse serveertips hieronder:
Serveertip 1: Broccoli bloemkoolpuree met aardappeltjes uit de oven.
Ingrediënten (voor 2 personen):
- Broccoli bloemkoolpuree maaltijdzak
- 300 gram iets kruimige aardappels
- Verse rozemarijn
- 6 teentjes knoflook
- Olijfolie
- Peper
- Grof zeezout
Bereiding:
- Verwarm de (hetelucht)oven voor op 190-200 graden.
- Kook 1 kg (iets) kruimige aardappelen in een laagje water 10 minuten.
- Halveer grote aardappels en verdeel op een bakplaat. Voeg flink wat gekneusde tenen knoflook toe (de schil kan je laten zitten).
- Voeg een paar takjes rozemarijn toe. Voeg ook een 1/2 citroen toe in dikke plakjes gesneden.
- Besprenkel het geheel nu riant met olijfolie en hussel goed door elkaar. Bestrooi ruim met zeezout en zwarte peper.
- Plaats de schaal 35-45 minuten in de oven. Hussel halverwege nog een keertje om en kneus zachtjes de grote aardappels lichtjes (smashed potatoes effect).
- Knip de zak Broccoli bloemkool puree maaltijdzak open en doe de inhoud in de pan. Verwarm de puree al roerend tot aan het kookpunt.
- Haal de aardappeltjes uit de oven. Verwijder de rozemarijn en citroen voor het opdienen. Knijp nog wat vers citroensap over het geheel en voeg naar smaak extra zout en peper toe.
- Serveer de aardappeltjes met de broccoli bloemkool puree.
EET SMAKELIJK!
Serveertip 2: Broccoli bloemkoolpuree met aardappelpuree. Ingrediënten (voor 2 personen).
Ingrediënten (voor 2 personen):
- Broccoli bloemkool puree maaltijdzak
- Aardappels (500 gram)
- Melk (75ml melk)
- Roomboter (50 gram)
- Peper en zout
Bereiding:
- Schil en kook de aardappels in ongeveer 15 minuten gaar in een pan water met een snuf zout.
- Knip de zak broccoli bloemkool puree open en doe de inhoud in een pan. Verwarm de broccoli bloemkool puree al roerend tot aan het kookpunt.
- Verwarm in de tussentijd de melk.
- Giet de aardappels af. Stamp de aardappels fijn met een stamper en voeg de melk en boter toe.
- Stamp het geheel nu fijn tot een puree.
- Breng de aardappelpuree op smaak met peper en zout.
- Serveer de aardappelpuree samen met een (vegetarische) jus en de broccoli bloemkool puree.
EET SMAKELIJK!
Serveertip 3: Broccoli bloemkool puree met biet bourguignon.
Ingredienten (voor 2 personen):
- Broccoli bloemkool maaltijdzak
- Biet bourguignon maaltijdzak
Bereiding:
- Knip de zak broccoli bloemkool puree open en doe de inhoud in een pan.
- Knip de zak biet bourguignon open en doe de inhoud in een aparte pan.
- Verwarm de biet bourguignon en broccoli bloemkool puree al roerend tot aan het kookpunt.
- Serveer samen met (vegetarische) jus en/of spekjes.
EET SMAKELIJK!
