Terug van weggeweest maar nu met Biologische zalm!
Deze heerlijke quiche wordt gemaakt met een mengsel van spinazie en mozzarella. Als topping gaat er nog courgette en grotere stukken zalm op.
De zalm hebben we expres niet klein gemaakt en door het mengsel gedaan. Op deze manier houdt de zalm structuur en blijft deze sappig.
De zalm voor de quiche komt van onze leverancier Profish. Met hen zijn we een project gestart tegen voedselverspilling.
Deze stukjes zalm bleven bij hen in de productie over en zochten een goede bestemming.
✔️ Biologisch
✔️ Zonder conserveringsmiddelen
